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上課精采片段
【中階主管特訓班】溝通業務力-報價與議價之談判技巧
王牌講師:董希玲
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以最少成本服務最多顧客—餐飲業作業現場效率改善 2010-06-25
餐廳生意絡繹不絕,實際上卻沒賺到多少錢?究竟是人力還是物料成本的浪費?改善現場作業效率,讓您以最少成本服務最多顧客!
【課程大綱】
合理有效的人事成本策略
如何找出現場作業浪費根源
前後台流程與動線的順暢如何降低作業成本
如何規劃現場作業流程與動線
生產排程概念如何運用在餐飲業
如何控制原物料成本
今日特餐如何降低生產成本
損耗的對原物料成本的影響
如何找到原物料成本過高的原因
單品成本的計算方式─現場實際演算
【王牌講師】
王牌講師
陳國斌
現為Milk Houses米哥烘焙坊執行副總經理
曾任Dave&Buster’s(U.S.)及J-POP CAFE(Japan)副總經理
專長包含連鎖店開設、經營策略、SOP建立、品牌建立及行銷
【授課對象】
餐飲業,企業主或店面管理人員
【預期效益】
強化自身店面的作業流程,降低作業成本
減少因人力的閒置,造成的作業浪費
【時間費用地點】
開課時間:99.6/25(五)9:30~16:30 共計6小時
費用:2,000元,另贈送經理人雜誌半年份(價值1,320元),不搭配雜誌1700元
優惠方式:
一般學員
上課前一週(6/18)完成繳費個人享「9」折優惠
上課前一週(6/18)完成繳費兩人同行享「85」折優惠
三人以上另有優惠,請來電洽詢
青創會員
各縣市青創會員享「8」折優惠
總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。
(入會辦法)
以上優惠擇一,不得重複使用
地點:青創總會(臺北市和平西路一段150號12樓)
【注意事項】
課程相關資訊請電洽:
(02)2332-8558 #365張小姐
ATM轉帳或匯款方式:
戶名:社團法人 中國青年創業協會總會
銀行:台灣企銀 南台北分行
帳號:061-12-015467 (ATM代碼:050)
匯款、ATM轉帳或刷卡,請於繳款完成後,於繳款證明上註明姓名、電話及報名場次資料,傳真至02-
2337-5152 張小姐收,並來電確認。
完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),
退費及發票問題請參閱 。
為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
本會將保留師資與課程內容及開課與否的權利,若有變更將於上課前一週發出簡訊通知。
【課程加值】
2,000元以上進階課程,即贈送價值1,320元經理人雜誌半年期
滿1,000元以上課程,即贈送100元課程折價券(以此類推),可折抵下次上課費用
免費申請顧問諮商之服務
凡參加研習之學員將獲得研習証書一只
本課程時數可登錄中小企業終身學習護照
6/25(五)餐飲業作業現場效率改善
全部欄位請確實填寫,否則恕不受理報名
姓名
男
女
出生年次
(民國)
85
84
83
82
81
80
79
78
77
76
75
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73
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22
21
20
19
18
最高
學歷
博士
碩士
大學專科
高中職
國中
國小
室內電話
行動電話
服務單位
傳真
部門/職稱
Email
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聯絡地址
選擇金額
2,000元(有雜誌)
1700元(沒雜誌)
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刷卡
匯款
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(轉帳請提供帳號後五碼,以利核對)
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