12/15(週三)14:00-16:00

單元一

1.地方衛生主管機關每年稽核抽驗飲料、冰品及配料常見不合格原因分析。

2.認識飲料、冰品及配料的衛生標準及微生物衛生標準。 

12/16(週四)14:00-16:00

單元二

3.繪製飲品、冰品及配料作業流程、分析三大類危害來源及建立標準作業流程(SOP)。 

12/17(週四)14:00-16:00

單元三

4.食品良好衛生規範準則(GHP)之內容說明。

余秀清

1.中華HACCP食品安全管制系統協會北區執行長

2.曾任台北市衛生局企劃處股長、衛生所組長、稽查員

1.已開店或想開設「飲料、冰品(含配料)…之店家」。

2.餐廳或小吃店或炸雞排店有附設或想增設「飲料、冰品含配料…之品項」。

1.瞭解地方衛生主管機關例行性稽核及抽驗項目及結果，及其缺失改善方法。

2.清楚飲品、冰品及配料的衛生標準及微生物標準及製程管理。

3.練習繪製飲品冰品配料之作業流程、分析三大類危害來源及建立標準作業流程(SOP)。

4.瞭解食品良好衛生規範準則(GHP)之管理內容。

5.飲冰品店、小吃店應依據食品安全衛生管理法自主管理事項。

• 開課資訊：110年12月15(週三)、12月16日(週四)、12月17日(週五)14:00~16:00，共計3天6小時
• 課程收費：2400元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（12/08）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（12/08）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（12/08）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 協會會員
    • 各縣市協會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：線上課程

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
  • 無現場刷卡機服務，現場提供筆電，進入本網頁進行線上刷卡程序
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用

線上課程進行中可於留言區與老師進行課程互動，每個單元段落，老師會開放QA時間，跟課小編也會將問題彙整給老師，休息時間講師也會回覆喔。

2.課前若有問題，是否可以先詢問嗎 ?

報名表單上可直接留言填寫，若報名之後才有問題，歡迎email至[email protected]。 

3.課後若還有其他問題，要如何詢問老師呢 ?

課程當天會提供課後問卷填寫連結，若有關於課程問題或回饋都可於課後問卷上填寫哦 ! 

4.課程中，學員是否也要開著視訊鏡頭呢?

建議請關閉視訊鏡頭，以免影響其他學員上課。(課程進行中也請關閉mic，以維護上課品質) 

5.請問電腦設備、網路的要求？

無特別的電腦設備要求，但請在穩定的網路環境進行。建議使用電腦或平板，網路速度至少8Mbps。 

6.線上直播課程使用的視訊軟體為 ?

本課程將透過Google meet舉辦，請先安裝Google meet並確保網路順暢。 

7. 線上直播課程何時會收到課程相關通知 ?

上課前二天會將課程連結及相關細節寄至您報名時留的E-MAIL，若於課前一天仍未收到，請洽02-2332-8558 #108 陳專員。
按下課程連結後，需待主辦單位確認後才能進入。(會確認google帳號及名稱，以便確認是否為報名學員本人) 

8.如何索取課程發票?

課程結束後7個工作日(不含假日)，會郵寄發票至您報名時提供的地址。