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連鎖效應-撰寫加盟總部營運手冊【餐廳篇】 2010-05-04
想成立加盟總部,卻不知道如何撰寫營運手冊?還是已經有營運手冊,卻不知道如何運用?不論您是加盟店老闆或主管,都應該來上「連鎖效應-餐廳篇」
【課程大綱】
餐廳營運管理系統
餐飲店營運管理手冊的意義與功用
餐飲店營運管理手冊常見形態與問題點
設計營運手冊結構
餐飲店的營運核心
3大領域-商品、人員、顧客
發展營運手冊內容
連鎖總部如何設定對店面的支援與管理幅度
如何活用餐飲店營運管理手冊-提升業績及獲利
【王牌講師】
王牌講師
薛顯昌
現為潤一餐飲管理(上海)有限公司董事總經理
曾任國立高雄餐旅學院餐旅技術研發中心輔導顧問
專長包含餐飲業連鎖及系統規劃、餐飲業E化管理及KM導入
【授課對象】
餐飲業,欲開放加盟的企業主、連鎖店營運主管
【預期效益】
從撰寫營運手冊中建立餐飲店總體營運管理系統
現有餐飲店規模診斷,設定管理幅度及授權範圍
【時間費用地點】
99年5/4(二)9:30~17:30 共計7小時
費用:2000元,不搭配雜誌1,700元
優惠方式:
一般學員
上課前一週(4/27)完成繳費個人享「9」折優惠
上課前一週(4/27)完成繳費兩人同行享「85」折優惠
三人以上另有優惠,請來電洽詢
青創會員
各縣市青創會員享「8」折優惠
總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。
(入會辦法)
以上優惠擇一,不得重複使用
地點:青創總會(臺北市和平西路一段150號12樓)
【課程資訊】
報名請直接點選網頁報名,或電洽 (02) 2332-8558#365張小姐
繳費方式:
匯款、ATM轉帳或刷卡,請於繳款完成後,於繳款證明上註明姓名、電話及報名場次資料,傳真至02-
2337-5152 張小姐收,並來電確認。
戶名:社團法人 中國青年創業協會總會
銀行:台灣企銀 南台北分行
帳號:061-12-015467 (ATM代碼:050)
完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級,恕不接受辦理退費 (請務必於課前來電告知)
注意事項:為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯
以上師資與課程內容時間場地等,中國青年創業協會總會保留變更之權利
【課程加值】
2,000元以上進階課程,即贈送價值1,320元經理人雜誌半年期
1,000元以上課程,即贈送100元課程折價券,折抵下次上課費用
學員課後可免費申請顧問諮商之服務
凡參加研習之學員將獲得研習証書一只
本課程時數可登錄中小企業終身學習護照
5/4 (二)連鎖效應-撰寫加盟總部營運手冊【餐廳篇】
全部欄位請確實填寫,否則恕不受理報名
姓名
男
女
出生年次
(民國)
85
84
83
82
81
80
79
78
77
76
75
74
73
72
71
70
69
68
67
66
65
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63
62
61
60
59
58
57
56
55
54
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51
50
49
48
47
46
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41
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39
38
37
36
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30
29
28
27
26
25
24
23
22
21
20
19
18
最高
學歷
博士
碩士
大學專科
高中職
國中
國小
室內電話
行動電話
服務單位
傳真
部門/職稱
Email
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2000元(有雜誌)
1700元(沒雜誌)
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