食品於網路及實體店面販售涉及的法規有哪些?
網拍食品及實體店廣告有甚麼應注意事項?
1.哪些食品廣告用詞,是絕對禁止刊登?
2.在管制的範圍內可以合法刊登的部份?
3.食品標示項目規範及應出具及準備的文件
4.健康食品的刊登字眼與技巧。
5.食品製造過程中三大危害?如何預防?
余秀清 老師
1.中華HACCP食品安全管制系統發展協會 副祕書長/前北區 執行長。
2.台灣食品技師協會 理事。
3.前台北市衛生局企劃處股長、衛生所組長、衛生局稽查員
4.協助衛福部食藥署、北部衛生局、農委會、農業…等,專案輔導委員及食品安全課製程及小農食品加工衛生課程講師。
5.參予食藥署「食安監測計畫」輔導委員。
1.小農食品加工、食品業、餐飲業、飲料連鎖店,企業主、中高階主管。
1.了解食品加工、包裝食品、飲品、餐飲業販售所需注意的食品法規