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找點力，用數字串起的創業企劃與商圈評估

1.創業圓夢邁向成功的企畫編撰

2.營運數據有助資源最有效配置

3.商圈調研助擄獲顧客心

4.物件與立地評估讓開店順遂

1/11(一)13:30-16:30

商品力，餐點熱賣決勝自一份好商品策略地圖

1.商品結構佈置連動發展策略

2.調理手冊助去廚藝化省人事

3.成本精算細緻化能讓毛利極大化

4.命名策略緊扣顧客心

1/18(一)09:30-12:30

組織力，餐飲組織最適化幫你達成顧客最大滿意

1.因人設事或因事用人與獲利連動

2.崗位一日流程設計與排班

3.服務流程讓顧客接觸點加值

4.從陌客到熟客進階耕耘術

1/18(一)13:30-16:30

數據力，微量化數據助你知已知彼提升經營績效

1.省錢與賺錢的連動數據獲利觀

2.時段銷售與產能最佳配置思考

3.設備與人力平衡運用技巧思考

林昱均

1.現職：

邯鄲金台饗會餐飲管理（河北）總經理

果子創新國際資深顧問師

果子咖啡總經理

經濟部中小企業處 創業顧問服務團顧問

勞動部勞動力發展署創業顧問

1111創業網創業顧問

2.服務經歷：

真鍋珈琲館店長、輔訓部主任、營運區督導、營運部經理

養老乃瀧日本料理_庫主任、採購課課長、物流部經理、資材處處長

茄米酪風味美食管理部協理兼任開發部主管

小義大利餐廳發展部副總

飛龍餐飲管理顧問（福建）總經理

朝陽科技大學兼任講師

醒吾科技大學兼任助理教授

嶺東科技大學業師

育達科技大學業師

3.輔導實務：

從微型餐企到上市公司，翹船長（台灣）、奮起湖便當（台灣）、匠燒燒肉餐廳（湖北武漢）、Yofroyo優格連鎖（台灣）、台南溫體牛火鍋連鎖（台灣）、快樂一餐複合連鎖（福建福州）、福沃德快餐連鎖（湖北孝感）、千葉火鍋連鎖（台灣）、寶元鞋匠連鎖（寶成集團）、大同3C連鎖（大同家電集團）、武夷星茶業連鎖（香港上市）、美其樂西式快餐連鎖（聖農集團）、5鄉地披薩連鎖（台灣）、地方潛力產業文創加值暨品牌發展計畫（台中市）…

1.欲從事餐飲業創業者

1.讓初創業者瞭解餐飲創業基本概念

• 開課資訊：110年1月11日(週一)13:30~16:30
• 課程收費：單堂1,200元，全系列合報優惠價4,600元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（01/04）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（01/04）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（01/04）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 協會會員
    • 各縣市協會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：全國創新創業總會 13樓創業廳(台北市和平西路一段150號13樓)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
  • 無現場刷卡機服務，現場提供筆電，進入本網頁進行線上刷卡程序
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用