1.衛生單位公布抽驗飲冰品業或熟食食品常見的不合格項目。

2.飲冰品業或食品抽驗不合格原因之探討。

3.繪製飲冰品或食品之製作流程圖。

4.認識食品良好衛生規範準則(GHP)之內容。

5.依據製作流程撰寫標準作業程序(SOP)。

1.余秀清 老師

學歷:國立台灣海洋大學 食品科學系碩士畢業

經歷：

中華食品安全管制系統發展協會 副秘書長

中華食品安全管制系統發展協會 HACCP課程 講師

衛生福利部食品藥物管理署 HACCP系統查核委員

前台北市政府衛生局 股長

前台北市大同區衛生所第二組組長

2.李翌翠 老師

學歷：國立嘉義大學 食品科學系碩士畢業

食品技師證照

1.瞭解衛生單位查核及抽驗飲冰品業或熟食食品製售業之項目。

2.學習檢視及改善被抽驗不合格之飲冰品或食材或熟食食品之製程。

3.建立製售飲品或食品之製作流程圖。

4.認識食品良好衛生規範準則(GHP)之內容。

• 開課資訊：109年12月18日(週五)09:30~16:30
• 課程收費：2400元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（12/11）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（12/11）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（12/11）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 協會會員
    • 各縣市協會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：全國創新創業總會 13樓創業廳(台北市和平西路一段150號13樓)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
  • 無現場刷卡機服務，現場提供筆電，進入本網頁進行線上刷卡程序
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用