一、如何架構優質總部：
1.架構、功能及作業流程
2.開發獎金制度規劃
3.菜單設計、bon表製作
4.行銷規劃執行
5.四大類手冊/表單如何建立
6.展店甘特圖規劃
7.常見的加盟糾紛
二、建立標準示範店：
1.建立七大類流程標準化及表單
✽七大類：開閉店、營運中、客訴、進銷存、財務、人資、突發狀況
2.加盟店訓練規劃：
✽成本、人力、課程、考核
3.利用五感做好現場值班管理
4.如何預估營業額. 排班
5.如何製作/作業 SOP、SOC
三、稽核輔導：
1.開店常遇到的10大類法律問題
2.如何制定年度計畫(開店、營運成本、獲利等)
3.如何規劃支援加盟店試賣、開店、營運
4.巡店(開店支援)流程、規範、診斷及輔導
朱志成 老師
1.同時具有連鎖店營運管理、展店、人資、創業、行銷、採購品保等30年工作及輔導經驗。
2.具有多面向職務歷練，從不同角度定位每一職務應有的思維。
3.現任美食映象整合行銷公司品牌顧問師、勞動部勞動發展署講師、健行科大講師。
4.國際餐飲連鎖：肯德基、摩斯漢堡、翔美食品、貢茶等經驗。
5.其餘餐飲連鎖：二十一世紀風味館、呷百二洋菓子行、元氣早午餐、金鑛咖啡。
1.目前連鎖總部(直營、加盟)相關業務主管。
2.已著手規劃加盟總部老闆
1.讓授課資料馬上運用，減少不必要的時間及費用成本。
2.讓目前加盟制度更完善。
