本來以製造業為主的工廠，近年來紛紛轉型，與觀光產業成功結合，成為國民旅遊的好去處。行政院青輔會第二場青創論壇今天在台南熱鬧登場，由陳以真主委與維格餅家孫國華董事長、得意中華食品陳秀卿董事長在台南台糖長榮酒店，對台灣食品結合觀光產業與未來趨勢進行精彩對談。

青輔會陳以真主委表示，青輔會長期重視青年創業及就業力，期待青年能抱持著開放的心胸，展望全世界，青輔會也協助青年展現活力，了解自己的定位，找到自己的路。此外，青輔會與經濟部自8月起開辦青年創業啟動金貸款，在青年尚未辦理事業設立登記前，就提供創業第一桶資金的申請，協助青年啟動事業。針對在地特色產業提供鼓勵措施，希望藉由創業啟動金的資金挹注及政府各項資源的提供，激發青年創意並結合家鄉在地特色產業進行創業，增加在地就業機會，讓青年根留家鄉並繁榮地方經濟。

現場兩位楷模也分享精彩的創業故事，全國最大的「小金磚」鳳梨酥業者維格餅家，孫董事長提到「危機就是轉機，我靠『決心』讓小鳳梨酥走出店面轉型觀光。」；而以「頑皮鐵蛋」聞名的得意中華食品陳秀卿董事長也表示：「我抱著感恩、永不間斷的學習與借力使力的精神，堅持手推車打造的滷味王國，跳脫舊式框架，勇於挑戰。」。孫國華董事長及陳秀卿董事長不侷限在傳統的食品製造業，與休閒觀光結合，不但讓食品成為文化景點，更讓食品成為地方特色，成為城市行銷觀光的新錢景

主委及兩位楷模也提醒青年要勇於嘗試，在創業過程中可充份利用政府的資源，開創事業永續經營。政府除了提供貸款資金協助外，還有創業知能課程、創業顧問諮詢等免費服務措施。另外，青年若在創業或申貸過程中有相關問題，可洽青輔會免費服務諮詢專線0800-06-1689（您來，一路發久）。或上青輔會網站「青年創業聚寶圖」查詢符合需要的創業資源：（http://www.nyc.gov.tw/1016-37.php）