新竹縣柿染文化協會開啟柿染新契機  ....2013-05-08

---

九降風起時， 走進滿是綠林環抱的味衛佳柿餅園區，除了棚架上金黃曬柿美景外，映入眼簾的是幾位年長的客家阿婆，端坐在小板凳上熟練地削著柿皮，屋中的四方柱子總能吸引人們的目光；時光倒回從前，柿餅季節時味衛佳柿餅老闆劉理鑑的母親總是坐在柱子旁削柿皮，一坐就是大半天，每當要起身時，卻因久坐加上膝蓋無力，總須一手壓著膝蓋，另一隻手扶著柱子，才能緩慢地站立起來。由於削柿皮的雙手沾滿柿汁，所以她的衣服、工作褲以及身旁的柱子，都因沾染柿汁而留下一大片深褐色的痕跡，那是客家婦女勤儉持家的印記，也是歷史的痕跡，更是不可抹滅的記憶…

2005年5月，在新埔鎮公所的輔導下，召集新埔的社區媽媽及柿餅業者共同成立柿染班，邀請染織界卓有聲譽的「台灣工藝之家- 天染工坊」陳景林老師教授柿染技藝，並持續輔導至今。2010年2月成立「新竹縣柿染文化協會」，由柿染發想地-味衛佳柿餅劉理鑑擔任理事長，並積極研發、創作柿染手工藝術作品，目前在柿染技術及產品製作上，已有相當的成效及品質。2010年7月在新竹縣政府及新埔鎮公所的協助下，借用原仁愛之家的閒置辦公空間作為協會染坊基地，雖然因閒置許久，內外牆面已斑駁老舊，下大雨時屋裡還會滲水，但經過整理建置，目前已有工作室、展示空間以及DIY教室；此外，還有絕佳的戶外晾曬場所，協會期望把這個地方打造成具地方特色的柿染坊，讓新埔柿染成為新埔的文化藝術代言人。
　　
新埔鎮旱坑里為台灣柿餅製作的原鄉，在柿餅製作的過程中，會產生大量的柿子皮，結合環保概念，利用加工過程的廢棄柿皮，提煉出柿染料，開發柿染相關手工藝品，讓柿子得以提升藝術文化的附加價值，更讓新埔旱坑里成為台灣發展柿染的根據地。柿染既可發展煮染，也可以發展浸染與繪染，柿汁因具有豐富的天然單寧酸與膠質，可使纖維產生極優異的色牢度，特色是耐洗耐晒，時間愈久顯色愈深，並可染製出皮革的質感。染色之後，即可產生土黃、黃褐、深褐到焦褐、灰黑等色彩變化。它的彩度雖不鮮麗，但素樸、沉穩、厚重、堅實為其特色，正好與客家人的勤儉、篤實、純樸、硬頸等精神相呼應。素布經過柿汁染色後，即可再行加工，或將宗祠古蹟的圖騰典故入畫，或製成家飾、衣飾、包袋等各項手作的文化創意產品，也將柿染打造成為新埔在地最具特色的文創產業。

本專案由青創會承辦

..青創會訊102年第二季刊載(文/王美晶)