知名速食業油品未按時更換？知名飲料誤用毒奶粉加工飲品？ 食品餐飲業類似事件層出不窮，政府對於食品衛生把關更加重視， 現行微型企業約有40%為餐飲行業，更不可不知食品安全的重要！
食品販售涉及的法規有哪些？網拍食品、進口食品又該注意什麼？ 從實際案例帶您瞭解食品法規，做好食品安全管控的第一步！
4/20(三)食品法規面面觀
1. 知名速食業油品未按時更換 2. 知名飲料誤用毒奶粉加工飲品 3. 學校餐廳造成學生食物中毒 4. 知名大賣場誤賣含瘦肉精肉品 5. 知名企業尾牙菜不熟 6. 知名電視頻道販售號稱有療效之保健食品 7. 年節大街商家販售營養成分標示不清之產品 8. 在網路上販售食品，卻收到衛生署來函遭到檢舉
4/20(三)加工食品及營養標示法規須知
1. 加工食品檢驗過程 2. 加工食品衛生檢驗 3. 加工食品添加物檢驗 4.營養成分檢驗與標示
4/27(三)網路拍賣食品相關法律規定
1. 哪些食品是絕對禁止刊登的 2. 哪些食品是在管制的範圍內是可以合法刊登 3. 刊登必須出具/準備的文件或証號 4. 健康食品的刊登字眼與技巧
4/27(三)進口食品注意事項及相關法規
1. 輸入食品查驗作業 2. 特殊營養食品、錠劑、膠囊狀食品等專案進口 3.中文及原文標示 4. 檢疫證明文件 5. 輸入許可證取得
